Rollgerstensuppe – Bärlauch-Pesto
Frische Spargeln
Chorizo-Parmesan-Crumble
Schweinekotelette «Royal» im Zitronen-Panko
Blattspinat – Frühlingszwiebel-Kuchen
ODER
Gedünstetes Kabeljaufilet
Rhabarber-Erbsen – Kartoffelchips
ODER
Cremiger Risotto
Gebackener Lauch – Gorgonzola
Pralinen-Variation – Hausgemachtes Sorbet
CHF 72 per person